忙しい現代人の食生活では、ついつい食物繊維が不足しがち…
厚生労働省によると、成人が理想的に摂取すべき食物繊維量は24g/日以上ですが、多くの人がこの目標量に達していないと言われています。
食物繊維不足は、便秘や下痢、腸内環境悪化、血糖値の上昇、コレステロール値の上昇など、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。
食物繊維を多く含む食材としては、
イモ類（サツマイモ、ジャガイモなど）、
キノコ類（しめじ、えのきなど）、
海藻類（わかめ、ひじきなど）
などが挙げられます。
これらの食材は、それぞれ異なる種類の食物繊維を含んでおり、それぞれ異なる健康効果が期待できます。
和食中心の食生活をしている方は不足を心配しなくても大丈夫かと思いますが、洋食中心の食生活をしている方は、食物繊維を摂る意識をしたほうがいいかもしれません。
だからと言ってすぐに摂り入れるのって大変ですよね。
そこで今回は、手軽に食物繊維を摂取できる方法として、おすすめグラノーラ3選をご紹介します！
グラノーラの中でも特にオススメなのが、
大麦グラノーラ
大麦には整腸作用や血糖値の上昇を抑える効果などが報告されています。
食物繊維とは
人の消化酵素で消化できない食品中の難消化性成分の総称。
かつては人間には不要な物とされてきたが、近年、腸内環境を整える役割や、生活習慣病の予防効果などが注目され、第6の栄養素と呼ばれるようになりました。
食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類にわけられます。
水溶性食物繊維
腸内で水分を吸収し、ゆっくりと進む水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑制し、コレステロール値を下げる効果があります。
代表的な食品としては、
海藻類（わかめ、昆布など）、
豆類（納豆、大豆など）、
果物類（リンゴ、バナナなど）
などが挙げられます。
厚生労働省によると、18歳以上の男性は1日25g、女性は18gの食物繊維を摂取することが推奨されています。
厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2020年版）
不溶性食物繊維
腸内環境を整え、スムーズな排便を促す不溶性食物繊維は、大腸の働きを活発化し、有害物質を排出します。
代表的な食品としては、
キノコ類（しめじ、えのきなど）、
全粒穀物（玄米、オートミールなど）、
野菜類（キャベツ、ブロッコリーなど）
などが挙げられます。
大麦とは
大麦は、食物繊維やビタミンが豊富で、特に水溶性食物繊維であるβ-グルカンを多く含んでいます。
β-グルカンは、腸内環境を整え、血糖値の上昇を抑制、コレステロール値を下げる効果があることで知られています。
また、大麦は白米と比べて食物繊維の量が17倍も多く、栄養価も高くなっています。
大麦の効果
- 健康な腸機能の維持
- 排便の促
- 食後血糖値の上昇の抑制
- 血中コレステロール値の低下
- 心疾患のリスクの低減
グラノーラ オススメ3選
1位：あかねグラノラ
- 大麦とオートミールが主原料で、食物繊維が豊富！
- 熊本県産大麦を使用し、安心・安全。
- 小麦粉不使用で、グルテンフリーの方にもおすすめ。
- 血糖値を気にする方でも安心できる、低GI値。
- 香り豊かなエキストラバージンオリーブオイルを使用。
- コレステロールを抑えた製品づくり。
- 冠動脈性心疾患のリスクを低減するアーモンド入り。
- サクサク食感とほんのり甘さで、後を引くおいしさ。
- 黒糖とメイプルの2種類から選べる。
保存食としてもオススメ！
一切の添加物を使う事なく5年の賞味期限を実現したロングライフ缶も誕生！
2位：九州大麦グラノーラ
- 九州産大麦を使用した、こだわりのグラノーラ。
- 国産黒糖蜜と国産米油を使用。
- 食物繊維が豊富で、腸内環境を整える。
- 香ばしい風味で、朝食やおやつにぴったり。
3位：スーパー大麦バーリーマックス
- 一般的な大麦より食物繊維の量と種類が多い、スーパー大麦バーリーマックスを使用。
- 食後血糖値の上昇を抑える効果がある。
- 食物繊維以外にも、ビタミンやミネラルが豊富。
- 健康志向の方におすすめ。
- これらのグラノーラは、いずれも食物繊維が豊富で、健康的な食生活に役立ちます。
最後に
毎日の朝食やおやつに、ぜひ取り入れてみてください！
※ 上記はあくまでも一例です。
ご自身の好みに合わせて、お好みのグラノーラを選んでください。
また、グラノーラ以外にも、食物繊維を多く含む食品を積極的に摂取するようにしましょう。
健康的な食生活で、心身ともに健康に過ごしましょう！
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